炙紅色叉燒有淡淡的玫瑰酒香，
斜斜薄切成片，賣相可口，略微硬實，
口感像肉乾，乾瘦有嚼勁，香香甜甜的。
麥芽糖沒有刷的很多，不會很甜
配菜，油菜、荷包蛋、高麗菜
青菜燒的有些軟爛、溼潤，
還是有些生脆，咬的時候在口腔中嘎嘎作響。
荷包蛋已經煎了一陣子了，
帶點油脂放置過後，凝聚的味道，
表面的金黃褪成些微的褐棕色，
不過跟混著醬汁的米飯一起吃，
蓋過了時間流逝的痕跡。
高麗菜對我來說油膩了些
米飯粒粒分明，
乾濕程度剛好，
有些顆粒大、有的小的不一致感，
稍微影響到吃白米飯的樂趣。
清湯涼掉了，
散發出肉湯冷卻後的油脂感，
以及鴨骨萃取的滋味，
不過只是附的一碗小湯而已，可有可無。
台鋁的裝潢，極簡文青風，
冷調的灰色天花板，木頭拼接造型牆面，水泥地板。
叉燒飯120元，想吃三寶可是要180元
點不下手呀!
#台鋁
地址: 806高雄市前鎮區忠勤路8號
電話: 07 536 5388
營業時間: 上午11:30 - 下午10:00
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